重慶水港綠地保稅中心-進口紅酒中心波爾多葡萄酒
2021-07-05
萬葡酒業
重慶紅酒商城位于重慶水港綠地保稅中心。關于葡萄栽培，波爾多種植密度相對較高，機械采摘比較常見。大多數頂級酒莊都是人工采摘。九月開始進入采摘季。與赤霞珠相比梅樂的采摘與白葡萄的采摘更早。蘇玳地區由于釀制甜酒，通常要等到10月底或11月初采摘。
關于波爾多葡萄酒品種的配置 以下數據指通常配置，并不是標準。梅多克：55%赤霞珠、20%品麗珠、20%梅樂、5%馬爾貝克和小維度，圣家美容：60%梅樂、30%品麗珠、10%馬爾貝克或赤霞珠，上梅多克赤霞珠會達到75%，20%梅樂、5%品麗珠或其它。蘇玳：70-80%塞美容、20-30%長相思、10%密斯卡岱樂 關于波爾多葡萄酒的釀造 典型的波爾多葡萄酒展現的是中等酒體的風格，酒莊之間有所差異。波爾多葡萄酒的關鍵在于調配，各個村莊調配各有不同。
通常在完成釀造后的頭幾個月進行調配，并在一定時候決定哪些成為正牌酒，通常成為正牌的葡萄酒不到一半。其它的葡萄酒變為副牌酒。 波爾多當然還有許許多多在東西，在這篇小短文里無法盡述，但是，波爾多葡萄酒帶給全球葡萄酒愛好者美的享受。有些人一輩子只喝波爾多，只喜歡波爾多，這說明，波爾多作為世界上最為著名的葡萄酒產區，他在全球的領導地位，是諸多葡萄酒產區望塵莫及的。
全球經黃葡萄酒產區都種植波爾多品種，并以挑戰波爾多打敗波爾多為榮。但是這么多年過去了，世界上再也沒有出現第二個波爾多。這才是波爾多的過人之處！ 今晚8：00千聊直播，波爾多葡萄酒詳解，歡迎掃碼進入葡萄酒知識大全直播間參與課程。
